Avena con mantequilla de maní y fresas

Veganjari
12 mar 2021
3 Min. de lectura

Actualizado: 24 may 2021

Deseas un desayuno saludable y delicioso. Pues aquí te tengo mi nueva versión del bowl de avena mañanero, bien común entre nosotros. Esta versión te hará disfrutar este desayuno al máximo tanto para ti como el resto de la familia.

Entonces, déjame enseñarte este desayuno al estilo VEGANJARI sorprendentemente delicioso, saludable y bien fácil de preparar.

Avena- la mejor avena que puedes utilizar es la avena gluten-free de Bob's Red Mill Recomiendo usar avena de corte grueso (old fashioned). La avena de corte grueso mantendrá su forma y textura mejor que la avena normal. La mejor forma de cocinarla es reduciendo el agua a 1 taza y cocine la avena durante unos 5 minutos. No cocine más de 10 minutos en total. (<< enlace de afiliado)

Leche de almendras- yo utilicé leche de almendras para esta receta, pero si estas haciendo avena para tus peques, sugiero leche de cáñamo (hemp) orgánica ya que tiene un gran aporte nutricional para los más pequeños de la casa.

Extracto de vainilla- yo utilicé extracto de vainilla orgánico (Simply Organic) (<< enlace de afiliado).

Azúcar- yo utilicé azúcar de caña (Wholesome),también puedes utilizar 3 a 4 dátiles o syrup de maple 2 cdas. (<< enlace de afiliado)

Canela- yo utilicé canela en polvo orgánica (<< enlace de afiliado)

Sal de mar- a mí en lo particular me gusta utilizar sal de mar para mis recetas. Sin embargo, puedes utilizar sal de himalaya. (<< enlace de afiliado).

Mantequilla de maní (cacahuates)- yo utilicé mantequilla de maní orgánica, puedes también utilizar mantequilla de girasol o almendras. (<< enlace de afiliado).

¿Cómo preparar esta deliciosa receta de avena en solo dos paso?

Paso uno- Cocina la avena

Poner a fuego mediano, una olla pequeña y combine la leche de almendras, extracto de vainilla, azúcar, canela, sal y por último la avena. Con una espátula mezcle los ingredientes hasta que hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. La avena estará lista cuando la mayor parte del líquido se haya absorbido y la avena haya duplicado su tamaño.

Paso dos- Añadir los ingredientes

Una vez la avena lista, sirve en un plato y añade las fresas picadas en cuadritos lo más parejo posible y ¡Ahora es el momento de cubrir la avena y la fresas con mantequilla de maní!

Toppings

Si eres alérgico a el maní o cacahuates puede añadir semillas de cacao, pistachos o berries de goji.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar avena regular?

¡Por supuesto! Si opta por usar avena regular, le recomiendo usar avena de corte fino entera. La avena de corte fino entera en más rápida en su cocción y la textura no es tan densa como la de corte grueso. Para la cocción reduzca la leche a 1/2 taza y cocine la avena durante unos 5 minutos en los líquidos antes de agregar los ingredientes restantes. No cocine más de 10 minutos en total. La avena está lista cuando el líquido se ha absorbido y está espesa y cremosa.

¿Listo para prepara esta deliciosa receta? Aquí abajo encontrarás la tarjeta de la receta.